Kombucha är en basisk, mousserande hälsodryck från Asien. Basisk betyder att den är bra för magen, kompenserar tillexempel ut sura saker som kaffe. Detta är extra bra för dig som har en känslig mage; gluten, laktos, IBS osv. Gott är det också. Smakar bubbel.  I gamla kina trodde man att det gav evigt liv, och man har druckit det i över 2000 år!  Kombucha gör man av sött te och en SCOBY. SCOBYN är en bakterie- och jästsvamp/mamma/SCOBY. "Jästen i…

Jag har fastnat för SVTs serie Hjälp, vi har köpt ett franskt ruckel! och man kan ju helt enkelt inte låta bli att vilja ha både ett franskt litet renoveringsprojekt och en egen bondgård att härla runt på. Det kommer dessutom ett avsnitt varje måndag vilket jag älskar. Det tar en tillbaka till lite slow-TV liksom, att följa något som inte går att sträckse. Nu inreder vi vårt egna franska ruckel hörrni! Först behöver vi en bestämma vilken stad, och…

Ingredienser Kombucha-mamma + ca 1 dl färdig kombucha (den följer med svampen) 4 tepåsar/2 fulla silar lös-te 2 dl hett vatten (1 del kombucha, 2 delar vatten) Strösocker (0.5 dl socker per 3 dl vatten) Glasburk utan lock (för längre förvaring, sätt på ett tätt lock och ställ svalt, ex kylskåp) kökshandduk + gummisnodd (används som lock) Gör så här Kvällen innan: koka teet, rör i sockret och låt svalna över natten under lock. För att skydda mot smuts och…

Och så var vi sjuka – igen! Men denna torsdagsmorgon kunde inte börja bättre för moster Siri kom till stan igår kväll! Vi startade dagen med en liten promenad, de för att köpa havremjölk och jag för att slå in keramikverkstan i ett litet paket inför julrasten. Vill inte kalla det för ledighet för det känns ju som att det betyder att det är alldeles för lång tid jag kommer gå utan att befinna mig i verkstan. Dags att hämta…

Välkommen till min helg! Den var storslagen, mysig och alldeles vanlig. Verkstaden slog upp sina dörrar för att välkomna in december, advent och folk som ville gå på julmarknad. Welcome to my weekend! It was grand, cosy and ordinary. My studio threw open its doors to welcome December, advent and people wanting to go to a ceramic christmas market. Jag spenderade kvällen innan med att slå in alla tusen små saker jag gjort i tidningspapper. Viktigt att vara packad kvällen…

När vi hade sjukstuga hemma passade jag på att baka ihop lite trolldeg för första gången. Juna har precis börjat komma in i en ålder där det kan vara roligt att börja göra små pyssel så jag tänkte varför inte prova nu. Det var kul och mysigt men vi gjorde såklart mycket tillsammans. Märker hur hon inte riktigt självständigt sitter och bygger, knådar och pysslar men om jag hänger på så satt vi ändå en bra stund med julmusik på…